FOOD

ദോശ എന്നു കേൾക്കുമ്പോഴേ വായിൽ വെള്ളമൂറുന്നവരുണ്ട്. ദോശയിൽ പരമാവധി വ്യത്യസ്തതകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നവരുമുണ്ട്. ഇപ്പോഴിതാ ട്വിറ്ററിലും ദോശപ്രേമികൾ നിറയുകയാണ്. എന്നാൽ ഇക്കുറി ദോശയുടെ പേരിൽ ഒരു പോരാണ് നടക്കുന്നതെന്നു...

അറിയപ്പെടുന്ന എഴുത്തുകാരിയും നാടക കലാകാരിയുമാണ് താഹിറ കശ്യപ്. കാൻസറിനോടുള്ള പോരാട്ടത്തെ അതിജീവിച്ചതിനെക്കുറിച്ചും നടൻ ആയുഷ്മാൻ ഖുറാനയുടെ ഭാര്യ കൂടിയായ താഹിറ പങ്കുവെച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇപ്പോഴിതാ ഭക്ഷ്യവിഷബാധ ഏറ്റതിനെക്കുറിച്ച് താഹിറ...

വാഷിങ്ടൺ: യു.എസ്. സെനറ്റിലെ മറ്റ് ഫർണിച്ചറിനെപ്പോലെ തന്നെയാണ് ഈ മേശയും. വ്യത്യസ്ത വിഷയങ്ങളിൽ വാഗ്വാദങ്ങളും തമ്മിൽ തല്ലും നടക്കുമ്പോൾ ഭരണപക്ഷ, പ്രതിപക്ഷ അംഗങ്ങളെ തമ്മിൽ ചേർത്തു നിർത്തുന്ന...

സാധാരണ തയ്‌യാറാക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായൊരു സാമ്പാർ ഒരുക്കിയാലോ? വറുത്തരച്ച വൻപയർ സാമ്പാർ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയെന്നു നോക്കാം. ചേരുവകൾ വൻ പയർ - 1 കപ്പ് ചുവന്നുളളി -...

രോഗിയായ അമ്മയ്‍ക്കുവേണ്ടി വഴിയരികിൽ പഴങ്ങൾ വിൽക്കുന്ന ഭിന്നശേഷിക്കാരനായ യുവാവിന്റെ വീഡിയോ കഴിഞ്ഞ ദിവസം സാമൂഹികമാധ്യമങ്ങളിൽ വൈറലായിരുന്നു. മഹാരാഷ്ട്രയിലെ നാസിക്കിൽനിന്നാണ് സമാനരീതിയിലുള്ള ഒരാളുടെ വീഡിയോ പുറത്തുവന്നിരിക്കുന്നത്. കാഴ്ച ശക്തി...

ഭക്ഷണം ബാക്കിയായാൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുകയോ ചൂടാക്കി ഉപയോ​ഗിക്കുകയോ അല്ലാതെ തരമില്ല. എന്നാൽ എത്ര സമയം ഇവ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കാം എന്നത് പ്രധാനമാണ്. തണുപ്പിച്ച് ഉപയോ​ഗിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ...

കണ്ണൂർ: പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണശീലങ്ങളുപേക്ഷിച്ച് മറുനാടൻ ഭക്ഷണങ്ങളെ തീൻമുറികളിലേക്കെത്തിക്കുന്ന മലയാളികളെ പഴയ ഭക്ഷണസംസ്കൃതിയെ ഓർമിപ്പിക്കുകയാണ് കണ്ണൂരിലെ കെ.ടി.ഡി.സി. ഹോട്ടൽ ലൂംലാൻഡ്. ഉത്തര മലബാറുകാർ 'കുള്ത്ത്' എന്ന് വിളിക്കുന്ന പഴങ്കഞ്ഞി...

ഏറെ ഇഷ്ടക്കാരുള്ള ഇന്ത്യൻ തെരുവുഭക്ഷണമാണ് പാനീ പൂരി. വിവിധ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ ഗോൽഗപ്പ, പുച്ക്ക തുടങ്ങിയ പേരുകളിലും ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു. മകളുടെ പിന്നാളിനോടനുബന്ധിച്ച് ഭോപ്പാലിലുള്ള ഒരു തട്ടുകട ഉടമ...

അടുക്കളയിൽ ഒരു മൈക്രോവേവ് അവ്ൻ വേണം, വേഗത്തിൽ, എളുപ്പത്തിൽ പാചകം ചെയ്‌യണം - നിങ്ങൾക്കുമുണ്ടോ ഈ ആഗ്രഹം? വിഷ്ലിസ്റ്റിൽ മൈക്രൊവേവ് അവ്ൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ ആമസോൺ ഗ്രെയ്റ്റ് ഇന്ത്യൻ...

കോഴിക്കോട്: പോഷകാഹാരക്കുറവ് പരിഹരിക്കുന്നതിന് ഭക്ഷ്യധാന്യങ്ങളിലും എണ്ണയിലും മറ്റും പോഷകാംശങ്ങൾ ചേർത്ത് പൊതു വിതരണ ശൃംഖലവഴി വിതരണം ചെയ്‌യാനൂള്ള കേന്ദ്ര സർക്കാർ പദ്ധതിയെക്കുറിച്ച് ആശങ്കയുയരുന്നു. പോഷക സമ്പുഷ്ടീകരണം(ഫോർട്ടിഫിക്കേഷൻ) ഗുണത്തേക്കാളേറേ...