നമ്മളുടെ ശരീരത്തില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു മിനറല് ആണ് കാല്സ്യം. കാല്സ്യം ശരീരത്തില് ഉണ്ടെങ്കില് മാത്രമാണ് നമ്മളുടെ എല്ലുകള്ക്ക്, പല്ലുകള്ക്ക് അതുപോലെ തന്നെ നമ്മളുടെ പേശികള്ക്കെല്ലാം നല്ല ബലം ലഭിക്കാനും കാല്സ്യം അനിവാര്യമാണ്. പൊതുവില് കാല്സ്യം ലഭിക്കാന് കുട്ടികള്ക്കെല്ലാം പാല് ആണ് നല്കാറുള്ളത്. മികവരുടേയും ഒരു ധാരണയില് കാല്സ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് പാലില് മാത്രമാണ് എന്നാണ്. എന്നാല്, പാലിലും പാല് ഉല്പന്നങ്ങളിലും മാത്രമല്ല, അല്ലാതേയും കാല്സ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആഹാരസാധനങ്ങള് ഏതെല്ലാമെന്ന് നോക്കാം.