കറിക്ക് സവാള അരിയുന്നത് തന്നെ പലർക്കും ഇഷ്ടമില്ലാത്ത കാര്യമാണ്. കണ്ണിൽ നിന്ന് അമിതമായി വെള്ളം വരുന്നതാണ് ഇതിൻ്റെ പ്രധാന കാരണങ്ങളിലൊന്ന്. കറികളിൽ സവാള ചേർക്കുമ്പോൾ നല്ല രുചി കിട്ടുമെന്ന് എല്ലാവർക്കുമറിയാം. എന്നാൽ സവാള പച്ചയ്ക്ക് കഴിക്കാൻ പലർക്കും ഇഷ്ടമല്ല. പക്ഷെ സവാള പച്ചയ്ക്ക് കഴിച്ചാൽ പല ഗുണങ്ങളും ലഭിക്കാറുണ്ട്. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആൻ്റി ഓക്സിഡൻ്റുകൾ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ നല്ലതാണ്.