ഇഞ്ചി ചായ: പല മസാലകളുടെ മിശ്രിതം ചേർന്ന ചായ ആയാലും, വെറും മസാല ചായ ആയാലും ഇഞ്ചി അതിൽ തീർച്ചയായും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടാവും. ഗ്രീൻ ടീ, ബ്ലാക്ക് ടീ, പ്യൂർ ടീ, ഒലോങ് ടീ എന്നിവയിലും ഇഞ്ചി ചേർക്കാറുണ്ട്. ഇത് ചായയ്ക്ക് ഊഷ്മളമായ, എരിവുള്ള, ചെറുതായി മധുരമുള്ള രുചി നൽകുന്നു. പുരാതന കാലം മുതൽ ചായയിൽ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ഇഞ്ചി ഇപ്പോൾ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പല തരത്തിലുള്ള ചായകളിൽ കാണാം.
കറുവപ്പട്ട ചായ : കറുവപ്പട്ട സാധാരണയായി ബ്ലാക്ക് ടീ അഥവാ കട്ടൻ ചായയുടെ രുചി കൂട്ടാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ചായയ്ക്ക് നന്നായി ചേരുന്ന മധുരവും ചൂടുള്ളതുമായ രുചി ഇതിന് ഉണ്ട്.
മസാല ചായ കുടിക്കുന്നത് കൊണ്ടുള്ള ചില ഗുണങ്ങൾ
പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: മസാല ചായയിൽ അടങ്ങിയ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ജലദോഷം, പനി എന്നിവയുടെ ലക്ഷണങ്ങളെ ചെറുക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു: മസാല മിശ്രിതങ്ങൾ ശരീരത്തിലെ വീക്കം, വേദന എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കുങ്കുമപ്പൂ കലർന്ന ചായ കുടിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് ഗ്രാമ്പൂ ഇട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കൊണ്ടുള്ള ചായ കുടിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ വേദന ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നു: മസാല ചായകളിൽ കലോറി കുറവും എന്നാൽ ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യവും ഉള്ളതിനാൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആർക്കും അവ അനുയോജ്യമായ പാനീയമാണ്. നിങ്ങളുടെ ചായയിൽ ഏതാനും തുള്ളി നാരങ്ങാനീര് പിഴിഞ്ഞൊഴിക്കുന്നത് ഒരു മികച്ച ബോഡി ടോണിക്ക് ആയി പ്രവർത്തിക്കുകയും വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ: വ്യായാമത്തിന്റെയും ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളുടെയും അഭാവം മൂലം, ശൈത്യകാലത്ത് നമ്മുടെ ശരീരം കഠിനമാവുകയും രക്തചംക്രമണം ദുർബലമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. കറുവപ്പട്ട ചായ രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനം: കട്ടി കൂടിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതും, അതുപോലെ വ്യായാമം ഒഴിവാക്കി വെറുതെ ഇരിക്കാനുള്ള പ്രവണതയും, ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇഞ്ചി, പുതിന അല്ലെങ്കിൽ തക്കോലം എന്നിവ ചേർത്ത ചായ കുടിക്കുന്നത് മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും വയറുവേദന ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യും, പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷമോ ഇടയിലോ ചായ കുടിക്കുമ്പോൾ.
ഊർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: എനർജി ഡ്രിങ്കുകളിൽ പലപ്പോഴും ഉയർന്ന അളവിൽ കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകാം. മസാലകൾ അടങ്ങിയ ചായ ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ഊർജ്ജ വർദ്ധക പാനീയമായി ഉപയോഗിക്കാം, കാരണം അതിൽ നിർണായകമായ പോഷകങ്ങളും ധാതുക്കളുടെയും അളവ് കൂടുതലാണ്.
