സൂര്യപ്രകാശത്തിലൂടെ മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണത്തിലൂടെയും ലഭിക്കും വിറ്റാമിൻ ഡി

സൺഷൈൻ വിറ്റാമിൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന വിറ്റാമിൻ ഡി, നല്ല ആരോഗ്യത്തിനും ക്ഷേമത്തിനും ആവശ്യമാണ്. എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് കാൽസ്യം കൂടിയേ തീരൂ. കാൽസ്യത്തെ ശരീരത്തിലേയ്ക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. അണുബാധകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനും വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും വിറ്റാമിൻ ഡി സഹായിക്കുമെന്ന് പല ഗവേഷണങ്ങളും ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നുണ്ട്. കൂടാതെ, പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം, വിഷാദം തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് രക്ഷ നേടാനും വിറ്റാമിൻ ഡി സഹായിക്കും.

അതുകൊണ്ട് തന്നെ വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് നിസ്സാരമായി കാണരുത്. വൈറ്റമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് റിക്കറ്റ്സ്, അസ്ഥിക്ഷയം അഥവാ ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്, ഓസ്റ്റിയോമലാസിയ, പ്രതിരോധശേഷിയിൽ കുറവ്, വീക്കം, പേശികളുടെ ക്ഷീണം, ബലഹീനത എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് നിങ്ങളുടെ നാഡീവ്യവസ്ഥയെ പോലും ദോഷകരമായി ബാധിച്ചേക്കാം.

സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കുന്നതിലൂടെ മാത്രമല്ല വിറ്റാമിൻ ഡി ലഭിക്കുക. വിറ്റാമിൻ ഡി സമ്പുഷ്ടമായ ചില ഭക്ഷണങ്ങളുമുണ്ട്.

പാൽ

നിരവധി ആരോഗ്യ വിദഗ്ധരും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് പശുവിൻ പാൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ 20% നൽകും. പശുവിൻ പാൽ കാൽസ്യത്തിന്റെയും വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെയും ഏറ്റവും നല്ല ഉറവിടമാണ്. ഏറ്റവും കൂടുതൽ വൈറ്റമിൻ ഡി ഉള്ളതിനാൽ കൊഴുപ്പുള്ള പാൽ കുടിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ഓട്സ്

മിക്ക ധാന്യങ്ങളെയും പോലെ ഓട്‌സ് വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്. അത് മാറ്റിനിർത്തിയാൽ, ഓട്‌സിൽ നിർണായകമായ ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആരോഗ്യവും ഉന്മേഷവും നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമാണ്.

മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ
മറ്റൊരു നല്ല വിറ്റാമിൻ ഡി ഭക്ഷണമാണ് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു. മഞ്ഞക്കരുവിൽ കൂടുതൽ കലോറിയും കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, പ്രോട്ടീനും ആരോഗ്യകരമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ സുപ്രധാന ഘടകങ്ങളും ഇത് നൽകുന്നു. ഒരു ദിവസം ഒന്നിൽ കൂടുതൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കഴിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

മത്സ്യം

മത്തി, അയല, സാൽമൺ, ട്യൂണ തുടങ്ങിയ വൈറ്റമിൻ ഡി അടങ്ങിയ അധിക സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക. വൈറ്റമിൻ ഡി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ മത്തിയും സാൽമണും ഉൾപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഡി നൽകുന്നതിനു പുറമേ കാൽസ്യം, പ്രോട്ടീൻ, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ ഇവയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നത് മറ്റൊരു പ്രത്യേകതയാണ്.

മീനെണ്ണ

മീനെണ്ണ അഥവാ കോഡ് ലിവർ ഓയിലിന് നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. എന്നിരുന്നാലും, അത് കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കുക.

സീറിയൽസ്

വിറ്റാമിൻ ഡി ഉൾപ്പെടെയുള്ള നിർണായക വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ സീറിയൽസ് ധാന്യങ്ങൾ ഏറ്റവും മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണമാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഇത് ഒരു മികച്ച ബദലായിരിക്കാം.

ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
ഓറഞ്ച് ജ്യൂസിൽ ഗണ്യമായ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ ഡിയും വിറ്റാമിൻ സിയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആരോഗ്യത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന മികച്ച പഴച്ചാറുകളിലൊന്നാണിത്. ഒരു ഗ്ലാസ് ഫ്രഷ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഉൾപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ടുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ് നിങ്ങളുടെ ദിവസം ആരംഭിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം. എന്നിരുന്നാലും, കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ഓറഞ്ച് ജ്യൂസിനേക്കാൾ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കുന്ന നല്ല ഫ്രഷ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നതിൽ എപ്പോഴും മുൻഗണന നൽകണം.

വാഴപ്പഴം

വിറ്റാമിൻ ഡി പഴങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, വാഴപ്പഴം മറ്റൊരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിൻ ഡി സജീവമാക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്ന ഉയർന്ന മഗ്നീഷ്യം ഇതിൽ അടങ്ങിയതാണ് ഇതിന് കാരണം. കൂടാതെ, വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ മുഴുവൻ ഗുണങ്ങളും കൊയ്യാൻ മതിയായ അളവിൽ മഗ്നീഷ്യം ആവശ്യമാണെന്ന് വിദഗ്ധർ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

മഷ്‌റൂം
ഇതിൽ വൈറ്റമിൻ ഡി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കാരണം അവ സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നന്നായി വളരുന്നു. കൂടാതെ, കൂണിൽ ബി വിറ്റാമിനുകൾ ബി 1, ബി 2, ബി 5 എന്നിവയും മറ്റ് ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ചീര

നിങ്ങൾ ഇലക്കറികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരാളാണെങ്കിൽ, ചീര ഏറ്റവും മികച്ച വിറ്റാമിൻ ഡി അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ്. ചീര ഊർജ്ജത്തിന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്, വേവിച്ച ചീര ഒരു കപ്പ് കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ എ, നാരുകൾ എന്നിവയുടെ അവശ്യകതയുടെ നാലിലൊന്ന് നൽകുന്നു.