Burn Belly Fat: അടുക്കളയിലുണ്ടോ ഈ ചേരുവകൾ? ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് എരിച്ച് കളയാൻ ഇവ ധാരാളം

ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും കൊഴുപ്പുള്ളതും ഉയർന്ന കലോറിയുള്ളതുമാണെന്ന മുൻവിധിയുണ്ട് പലർക്കും. അതുകൊണ്ടാണ് മിക്കവാറും എല്ലാ ആരോഗ്യബോധമുള്ള വ്യക്തികളും ഡയറ്റ് ചെയ്യുന്നതിന്റെ ഭാഗമായി സാലഡുകളിലേക്കും മറ്റ് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങളിലേക്കും മാറുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, ഇന്ത്യൻ പാചകത്തിൽ ധാരാളം പോഷകമൂല്യമുള്ളതും അധിക കലോറി എരിച്ച് സഹായിക്കുന്നതുമായ നിരവധി ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോണ്ടിനെന്റൽ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറുന്നതിനു പകരം നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഈ ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്.

മഞ്ഞൾ

മിക്കവാറും എല്ലാ ഇന്ത്യൻ വിഭവങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് മഞ്ഞൾ. മഞ്ഞളിന് കാൻസർ വിരുദ്ധ, ആന്റിസെപ്റ്റിക്, ആരോഗ്യകരമായ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതായി അറിയപ്പെടുന്നു. മഞ്ഞളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കുർക്കുമിൻ എന്ന സംയുക്തം ഇൻസുലിൻ, ലെപ്റ്റിൻ പ്രതിരോധം എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു, ഇവ രണ്ടും ശരീരത്തിൽ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിന് കാരണമാകുന്നവയാണ്. മഞ്ഞൾ രക്തസമ്മർദ്ദം ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താനും ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കം ചെയ്യാനും സഹായിക്കുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി
ഇന്ത്യൻ പാചകരീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മറ്റൊരു സുപ്രധാന ഘടകമായ വെളുത്തുള്ളി അതിന്റെ ഔഷധഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. വെളുത്തുള്ളിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അല്ലിസിൻ എന്ന സൾഫർ സംയുക്തത്തിന് ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. വെളുത്തുള്ളിക്ക് കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആന്റി ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്.

ഏലക്ക
ഭക്ഷണത്തിന് രുചിയും സുഗന്ധവും പകരുവാൻ മാത്രമല്ല, കലോറി കത്തിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന മറ്റൊരു ഇന്ത്യൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ് ഏലക്ക. ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം ദഹന ഗുണങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ്, ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് അത് സഹായിക്കുന്നു.

കടുക് എണ്ണ
കടുക് എണ്ണ തീർച്ചയായും ഒരു ആരോഗ്യകരമായ എണ്ണയാണ്. മറ്റ് പാചക എണ്ണകളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ, കടുക് എണ്ണയിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് വളരെ കുറവാണ്. ഇതിലെ ഫാറ്റി ആസിഡ്, ലിനോലെയിക് ആസിഡ്, ഒലെയ്ക് ആസിഡ്, എറുസിക് ആസിഡ്, അവശ്യ വിറ്റാമിനുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവ പോലുള്ള മറ്റ് ഗുണകരമായ ഘടകങ്ങളും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും ശരീരഭാരം ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

തേൻ
കലോറി കുറയ്ക്കുന്നതിൽ തേനിന്റെ ശക്തിയെക്കുറിച്ച് നമ്മളിൽ മിക്കവർക്കും അറിയാം. രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ കുടിക്കുന്ന ചൂടുവെള്ളത്തിൽ തേൻ ലയിപ്പിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

കറിവേപ്പില
കറിവേപ്പില നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിന് രുചി നൽകുക മാത്രമല്ല, ശരീരത്തിലെ ദോഷകരമായ വിഷവസ്തുക്കളെയും അനാവശ്യ കൊഴുപ്പ് നിക്ഷേപങ്ങളെയും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

മുളക്
ഇന്ത്യൻ വിഭവങ്ങളിൽ മുളക് ഒരു പ്രധാന ചേരുവയാണ്. കാപ്സൈസിൻ എന്ന പ്രധാന മൂലകത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന മുളക് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും കാപ്സൈസിൻറെ ചൂട് ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന സവിശേഷത ശരീരത്തിനുള്ളിലെ അധിക കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

മുളപ്പിച്ച ബീൻസ്
അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നാരുകളും ധാരാളം ഉള്ളതിനാൽ മുളപ്പിച്ച ബീൻസ് കഴിക്കുന്നത് വളരെ പ്രയോജനകരമാണ്. അവ വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കാബേജ്
കാബേജ് ഇന്ത്യയിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ ഭാഗങ്ങളിലും പ്രാദേശികമായി വളരുന്ന ഒരു പച്ചക്കറിയാണ്. ഇത് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും പഞ്ചസാരയും കൊഴുപ്പാക്കി മാറ്റുന്ന പ്രക്രിയയെ മന്ദീഭവിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

മില്ലറ്റ്
റാഗി, ചോളം തുടങ്ങിയ മില്ലറ്റുകൾ ഭക്ഷണ നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് കൂടാതെ നല്ല കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. മില്ലറ്റുകൾ പിത്തരസം സ്രവണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അധിക കലോറി കത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.