ഇല്ലിനോയിസ് യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ ഗവേഷകരും സഹകാരികളും നടത്തിയ പഠനത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി ഒരു ദിവസം ഒരു അവോക്കാഡോ കഴിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക് വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയുന്നതോടൊപ്പം വിസറൽ കൊഴുപ്പിന്റെ അനുപാതത്തിലുള്ള കുറവും അനുഭവപ്പെട്ടു എന്ന് കണ്ടെത്തി, എന്നിരുന്നാലും, അവോക്കാഡോയുടെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം പുരുഷന്മാരിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായകമായില്ലെന്നും പഠനം വ്യക്തമാക്കുന്നു.
ദിവസേന അവോക്കാഡോ കഴിക്കുന്നതിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ
പരീക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി, 105 അമിതഭാരവും അമിതവണ്ണവും ഉള്ള മുതിർന്നവർക്ക് 12 ആഴ്ചത്തേക്ക് ഒരു ദിവസം ഒരു നേരം ഭക്ഷണം നൽകി. പങ്കെടുക്കുന്നവരെ രണ്ട് ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു ഗ്രൂപ്പിന് അവോക്കാഡോ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം നൽകിയപ്പോൾ, മറ്റൊരു ഗ്രൂപ്പിന്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഏതാണ്ട് സമാനമായ ചേരുവകളും സമാനമായ കലോറിയും ഉള്ള ഭക്ഷണം നൽകി, പക്ഷേ അവോക്കാഡോ നൽകിയിരുന്നില്ല. പങ്കെടുക്കുന്നവരുടെ വയറിലെ കൊഴുപ്പും ഗ്ലൂക്കോസ് സഹിഷ്ണുതയും, ഉപാപചയത്തിന്റെ അളവും പ്രമേഹത്തിന്റെ നിലയും 12 ആഴ്ചയുടെ തുടക്കത്തിലും അവസാനത്തിലും അളന്നു.
ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി അവോക്കാഡോ കഴിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക് വയറിലെ ആഴത്തിലുള്ള കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞു. എന്നിരുന്നാലും, പുരുഷൻമാരിൽ കൊഴുപ്പ് വിതരണത്തിൽ മാറ്റം കണ്ടില്ല. സ്ത്രീകളിലും പുരുഷന്മാരിലും ഗ്ലൂക്കോസ് സഹിഷ്ണുതയിൽ യാതൊരു പുരോഗതിയും ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തിയില്ല.
ഈ ഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ഗവേഷകർ പഠിച്ചത്, ഓരോ ദിവസവും ഒരു അവോക്കാഡോ ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു ഭക്ഷണരീതി വ്യക്തികളുടെ ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് അവരുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രയോജനകരമായ രീതിയിൽ സംഭരിക്കുന്ന രീതിയെ സ്വാധീനിച്ചു എന്നും, പക്ഷേ ഇതിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ പ്രാഥമികമായി സ്ത്രീകളിലാണ് കണ്ടത് എന്നുമാണ്.
ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പിലും ആരോഗ്യത്തിലും അവോക്കാഡോകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന സമ്പൂർണ്ണ സ്വാധീനം മനസ്സിലാക്കാൻ ഒരു തുടർ പഠനം നടത്തുമെന്ന് ഗവേഷകർ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഓഫ് ഇല്ലിനോയിസ് ഈ പഠനത്തിനായി ഫ്ലോറിഡ സർവകലാശാലയിലെയും ഈസ്റ്റേൺ ഇല്ലിനോയിസ് സർവകലാശാലയിലെയും ഗവേഷകരുമായി സഹകരിക്കുകയും ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.
