നിങ്ങളുടെ ദിവസം ആരംഭിക്കാൻ എളുപ്പവും ആരോഗ്യകരവുമായ പ്രഭാത പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ജീര വെള്ളം. പരമ്പരാഗത ഇന്ത്യൻ വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലെ ഒരു സാധാരണ ചേരുവയായ ജീരകത്തിന് വീക്കം തടയുന്ന ആൻറി ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സവിശേഷതയും, ഡൈയൂറിറ്റിക്, കാർമിനേറ്റീവ്, ആന്റിസ്പാസ്മോഡിക് ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നത് ജീരക വെള്ളം കുടിച്ചുകൊണ്ടാണെങ്കിൽ, അത് മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും മറ്റ് നിരവധി ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ തടയാനും സഹായിക്കും.
ജീരക വെള്ളം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ
ഒരു പാത്രത്തിൽ രണ്ട് ഗ്ലാസ് വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് അതിൽ ഒരു സ്പൂൺ ജീരകം ചേർക്കുക. ഇത് 5 മിനിറ്റ് കൂടി തിളപ്പിച്ച ശേഷം, ജീരക വിത്തുകൾ അരിച്ച് കളഞ്ഞ് വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് പകർത്തുക. അധിക നേട്ടങ്ങൾക്കും രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും നിങ്ങൾക്ക് അല്പം തേൻ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ഇതിലേക്ക് ചേർക്കാം. ഈ പാനീയം എപ്പോഴും ചൂടോടെ തന്നെ കുടിക്കുക.
ഇത് കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ ജീരകം ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ഒരു രാത്രി മുഴുവൻ കുതിർത്ത് വെച്ച്, പിറ്റേന്ന് രാവിലെ, വിത്തുകൾ അരിച്ചെടുത്ത് വെറും വയറ്റിൽ ഈ വെള്ളം കുടിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഈ വെള്ളത്തിൽ വേണമെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കാം. ജീരകം കുതിർക്കാൻ ഒരു ചെമ്പ് പാത്രം ഉപയോഗിച്ചാൽ ഗുണമേറും.
മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ഒരു ധാതുവാണ് ചെമ്പ്. ചുവന്ന രക്താണുക്കളെ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിലും നാഡീകോശങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നതിലും ഊർജ്ജ ഉൽപാദനത്തിലും ഇത് ഒരു പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഇത് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ അണുബാധകളിൽ നിന്ന് ചെറുക്കുന്നതിന് ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും കോശങ്ങൾക്ക് നാശമുണ്ടാക്കുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ജീരക വെള്ളത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
ജീരക വിത്തുകളിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ (പരിസ്ഥിതിക്കും മറ്റ് സമ്മർദ്ദങ്ങൾക്കും പ്രതികരണമായി ശരീരം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന അസ്ഥിരമായ തന്മാത്രകൾ) മൂലമുണ്ടാകുന്ന കോശങ്ങളുടെ കേടുപാടുകൾ അകറ്റാനോ തടയാനോ കഴിയും . വിറ്റാമിൻ ഇ, എ, സി, കെ, ബി 6, ചെമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടം കൂടിയാണ് ഇവ. ജീരക വെള്ളം കുടിക്കുന്നതിന്റെ അത്ഭുതകരമായ ചില ഗുണങ്ങൾ ഇതാ:
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള അത്ഭുതകരമായ പാനീയമാണ് ജീരക വെള്ളം. നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ, ദിവസത്തിൽ മൂന്ന് തവണ ജീരക വെള്ളം കുടിക്കുക – ആദ്യം രാവിലെ ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പായി രണ്ടാമത്, തുടർന്ന് അത്താഴത്തിന് ശേഷം.
ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
ജീരകം ശരീരത്തിലെ പഞ്ചസാര, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ തകർക്കുന്നതിനും ദഹനത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്ന എൻസൈമുകളെ സ്രവിക്കുന്നു. ഇതുവഴി ഭക്ഷണത്തിന്റെ മികച്ച ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും മലവിസർജ്ജനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ദഹന പ്രശ്നങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങളുള്ള ആളുകൾക്ക് ഡിസ്പെപ്സിയ, മഞ്ഞപ്പിത്തം, ദഹനക്കേട്, വായുകോപം, വയറിളക്കം എന്നിവ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുവാനും ജീരക വെള്ളം ഗുണം ചെയ്യും.
നിങ്ങളുടെ ശരീരം ദുഷിപ്പുകളിൽ നിന്ന് മുക്തമാക്കുന്നു
ജീരക വിത്തുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കുമിൻ ആൽഡിഹൈഡ്, തൈമോൾ, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ദുഷിപ്പുകളെ ഇല്ലാതാക്കുന്ന ഘടകങ്ങളായി വർത്തിക്കുന്നു. അങ്ങനെ രാവിലെ ജീരക വെള്ളം വെറും വയറ്റിൽ കുടിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ദുഷിപ്പുകളിൽ നിന്ന് മുക്തമാക്കുവാനും ശരീരത്തിലെ എല്ലാ വിഷവസ്തുക്കളെയും നീക്കം ചെയ്യാനും സഹായിക്കുന്നു.
ജീരകവെള്ളത്തിന് പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടോ?
ജീരക വെള്ളം അമിതമായി കുടിക്കുന്നത് നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, അമിത ആർത്തവ രക്തസ്രാവം, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയുക തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകൾക്ക് കാരണമാകും. അതിനാൽ, ഇത് മിതമായി കുടിക്കുക.
