ആരോഗ്യത്തിന് സഹായിക്കുന്ന കാര്യങ്ങള് പലതാണ്. ചിലപ്പോള് ചെറിയ ഒരു വസ്തുവാകും നാം പോലും കരുതാത്ത ആരോഗ്യഗുണങ്ങള് നല്കുന്നത്. ഇത്തരത്തില് ഒരു വസ്തുവാണ് ഏലയ്ക്ക. ഇത് ചെറിയൊരു വസ്തുവാണ്. നാം ഭക്ഷണത്തില് രുചിയ്ക്കും മണത്തിനുമായി ചേര്ക്കുന്ന ഒന്ന്. എന്നാല് ഇത് നല്കുന്ന ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങള് പലതാണ്. ഭക്ഷണ ശേഷം ഒരു ഏലയ്ക്ക ചവച്ചരച്ച് കഴിച്ചു നോക്കൂ. ഗുണങ്ങള് ചെറുതല്ല.