നല്ല എരിവും പുളിയുമൊക്കെ ഉള്ള ഭക്ഷണം മലയാളികൾക്ക് എപ്പോഴും ഏറെ ഇഷ്ടമാണ്. എരിവുള്ള മീൻകറി, ചിക്കൻകറി അങ്ങനെ വിഭവങ്ങൾ പലതാണ് മലയാളികളുടെ തീൻമേശയിലുള്ളത്. എരിവും ഉപ്പിലുമൊന്നും യാതൊരുവിധ വിട്ടു വീഴ്ചയ്ക്കും ആരം തയാറാകാറില്ല. കറികൾക്ക് നല്ല മണവും രുചിയുമൊക്കെ കിട്ടാൻ ഏറെ നല്ലതാണ് ഈ എരിവൊക്കെ. ഇന്ത്യയുടെ പല ഭാഗങ്ങളിലും ആളുകൾ എരിവുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു. പക്ഷെ എരിവുള്ള ഭക്ഷണം ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണോ ചീത്തയാണോ എന്ന സംശയം പലർക്കുമുണ്ട്.