രാത്രിയിൽ പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണോ?

പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് പല തരത്തിലുള്ള ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് എല്ലാവർക്കുമറിയാം. ദഹനപ്രക്രിയ മുതൽ പ്രതിരോധ ശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നതിന് വരെ ഏറെ നല്ലതാണ് പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത്. ഇത് മാത്രമല്ല മാനസിക സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ഏറെ മികച്ചതാണ് ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ. നാല് ആഴ്ചയിൽ കൂടുതൽ പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളും നാരകളും കഴിക്കുന്നത് മാനസിക സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് എപിസി മൈക്രോബയോം അയർലണ്ടിലെ അംഗങ്ങൾ 2022-ൽ നടത്തിയ ഒരു പഠനം കാണിക്കുന്നുണ്ട്. പക്ഷെ പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണം അങ്ങനെ എപ്പോഴും കഴിക്കാൻ പാടില്ലെന്നാണ് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ പറയുന്നത്. ഇത് കഴിക്കാൻ പ്രത്യേക സമയമുണ്ട്.