കൊളസ്ട്രോൾ നില ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ചില പാനീയങ്ങൾ പരിചയപ്പെടാം.
ഗ്രീൻ ടീ
ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് ഗ്രീൻ ടീ. ഇതിൽ കാറ്റെച്ചിനുകളും എപിഗല്ലോകാറ്റെച്ചിൻ ഗാലേറ്റുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കുന്നത് എൽഡിഎല്ലും മൊത്തം കൊളസ്ട്രോളും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ബ്ലാക്ക് ടീയിൽ ഗ്രീൻ ടീയെക്കാൾ കാറ്റെച്ചിനുകൾ കുറവാണ്.
തക്കാളി ജ്യൂസ്
തക്കാളിയിൽ നല്ല അളവിൽ ലൈക്കോപീൻ ഉണ്ട്, ഇത് കോശങ്ങളുടെ നാശത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ആന്റിഓക്സിഡന്റാണ്. തക്കാളിയെക്കുറിച്ചുള്ള രസകരമായ ഒരു കാര്യം, അത് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നത് അവയിൽ ലൈക്കോപീൻ ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും എന്നതാണ്. നിയാസിൻ, കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന നാരുകൾ എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
സോയ പാൽ
സോയ പാലിൽ കുറഞ്ഞ അളവിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സാധാരണ പാലും കൊഴുപ്പ് കൂടിയ പാലും സോയ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും.
ഓട്സ് പാനീയങ്ങൾ
കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിൽ ഓട്സ് പാൽ വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. ഇതിൽ ബീറ്റ ഗ്ലൂക്കൻസ് എന്നൊരു വസ്തു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് പിത്തരസം ലവണങ്ങളുമായി ഇടപഴകുകയും കുടലിൽ ഒരു ജെൽ പോലുള്ള പാളി സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ബെറി സ്മൂത്തികൾ
ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമായ ബെറി പഴങ്ങൾ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതാണ്. സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി, ബ്ലൂബെറി, ബ്ലാക്ക്ബെറി തുടങ്ങിയ പല സരസഫലങ്ങളിലും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും നാരുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലിൽ ദിവസവും ഒരു പിടി സരസഫലങ്ങൾ ചേർത്ത് ഷേക്ക് തയ്യാറാക്കി കുടിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കും.
കൊക്കോ പാനീയങ്ങൾ
കൊക്കോയിൽ ഫ്ലവനോൾ എന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഉയർന്ന അളവിലുള്ള മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൽ കാണപ്പെടുന്ന പ്രധാന ചേരുവയാണ് കൊക്കോ. കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന ഫ്ലവനോൾസ് എന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സാധാരണയായി, 450 മില്ലി ഗ്രാം കൊക്കോ ദിവസത്തിൽ രണ്ടു തവണ കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പ്രോസസ് ചെയ്ത ചോക്ലേറ്റുകളിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ അവ ഒഴിവാക്കണം.
വെജിറ്റേറിയൻ സ്മൂത്തികൾ
കാലെ, മത്തങ്ങ, തണ്ണിമത്തൻ, വാഴപ്പഴം തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയ സ്മൂത്തികൾ കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഈ ചേരുവകൾ ഓട്സ് പാലിൽ ചേർത്ത് അടിച്ചെടുത്ത കുടിക്കുന്നത് ക്രമരഹിതമായ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവിന് കാരണമാകുന്ന പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ കുറയ്ക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കും.