ഹൃദയാരോഗ്യം കാത്തുസൂക്ഷിക്കാൻ ചില ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ

ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കേണ്ടത് എത്രത്തോളം പ്രധാനമാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ഹൃദയം എത്രത്തോളം ആരോഗ്യകരമാണ് എന്നതിൽ വലിയ പങ്കുവഹിക്കുന്ന നിരവധി ഘടകങ്ങളുണ്ട്. പുകവലി, അമിതമായ മദ്യപാനം അല്ലെങ്കിൽ സമ്മർദ്ദം പോലുള്ള ചില പൊതുവായ അപകട ഘടകങ്ങളുണ്ട്. ഇവയെല്ലാം ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുമെന്ന കാര്യം മിക്കവർക്കും അറിയാം. എന്നാൽ മോശം ഭക്ഷണക്രമം നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തെയും ബാധിക്കുമെന്ന് പലർക്കും മനസ്സിലാകുന്നില്ല. ഹൃദ്രോഗി കഴിക്കുന്ന ഓരോ ലഘുഭക്ഷണം പോലും ശ്രദ്ധിക്കണം.

കൃത്യമായ ഇടവേളകളിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ക്രമീകരിക്കാനും ദിവസം മുഴുവൻ നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസം ക്രമീകരിക്കാനും പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങളുടെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് ലഘുഭക്ഷണം. നിങ്ങളുടെ സഹായിക്കുന്ന അഞ്ച് ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഇതാ

1. ബദാം
കാത്തുസൂക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന മികച്ച ലഘു ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ് ബദാം. മറ്റ് അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളോടുള്ള ആസക്തി കുറയ്ക്കാൻ ബദാം കഴിക്കുന്നത് വഴി സാധിക്കും. ‘മോശം’ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും ബദാം കഴിക്കുന്നത് സഹായിക്കും.

2. ചിയ സീഡ്സ്
ചിയ വിത്തുകൾ വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളവയാണ്, കൂടാതെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധേയമായ ഗുണങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അവ നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും ഉത്തമമാണ്. ചിയ വിത്തുകളിൽ ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ഫൈബർ, പ്രോട്ടീൻ, മഗ്നീഷ്യം, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ചിയ വിത്തുകൾ പല തരത്തിൽ ഭക്ഷ്യ യോഗ്യമാക്കാം. ചിയ സീഡ്‌സ് ചേർത്ത ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം.

ഒരു കപ്പ് കഷ്ണങ്ങളായി മുറിച്ച തണ്ണിമത്തനൊപ്പം പകുതി തേങ്ങ ചിരകിയതും ബദാം പാലും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇത് ഒരു പാത്രത്തിലോ ഗ്ലാസിലോ ഒഴിക്കുക, ചിയ വിത്തുകളും മേപ്പിൾ സിറപ്പും ചേർക്കുക, തുടർന്ന് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇനി, രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. അടുത്ത ദിവസം, ബെറി പഴങ്ങൾ, വാഴപ്പഴം, ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, നട്ട്സ് തുടങ്ങിയവായിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് ചേർത്ത് സ്വാദോടെ കഴിക്കാം.

3. ബ്രസ്സൽസ് മുളപ്പിച്ചത്
ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ, ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ, പ്രമേഹം തുടങ്ങിയ നിരവധി ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ലഘു ഭക്ഷണമാണ് ബ്രസൽസ് സ്പ്രൗട്സ്. ഇതിൽ ധാരാളം ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കലോറിയും കൊഴുപ്പും കുറവാണ്, കൂടാതെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഒന്നിലധികം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതും ശ്രദ്ധേയമാണ്.

4. മുസ്ലി സ്മൂത്തി
ഇത് പോഷക ഗുണങ്ങൾ കൊണ്ട് നിറഞ്ഞതാണ്, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജവും പകരും.

ഒരു മുസ്ലി സ്മൂത്തി തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മുസ്ലി ഇടുക, മൂന്ന് ടേബിൾ സ്പൂൺ പാൽ അതിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഒരു രാത്രി മുഴുവൻ മുസ്ലി തണുപ്പിക്കുക. ബ്ലെൻഡറിൽ മുസ്ലി, അരിഞ്ഞ വാഴപ്പഴം, കറുവപ്പട്ട പൊടി, തേൻ, ഐസ് ക്യൂബ്സ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഈ മിശ്രിതം പാലിന്റെ പോലെയുള്ള സ്ഥിരത രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. അവസാനം, നിങ്ങൾ സ്മൂത്തി സേവിക്കുന്നതിനോ കുടിക്കുന്നതിനോ മുമ്പ് ഒരു ടോപ്പിംഗായി പീനട്ട് ബട്ടർ ചേർക്കുക.

ഇതിൽ പ്രോട്ടീൻ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, കാൽസ്യം, ഫൈബർ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദീർഘനേരം വയർ നിറഞ്ഞതായി തോന്നിക്കാണും ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെയും കൊളസ്ട്രോൾ നിലയെയും ഗുണപരമായി ബാധിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

5. നട്ട് ബട്ടറും ആപ്പിളും
ഒരു ദിവസം ഒരു ആപ്പിൾ കഴിക്കുന്നത് ഒരു ഡോക്ടറെ അകറ്റി നിർത്തുന്നു! നാമെല്ലാവരും അത് കേട്ടിട്ടുണ്ട്. ആപ്പിളിലെ പോളിഫിനോളിനും ഫൈബറിനും എൽഡിഎൽ (ലോ ഡെൻസിറ്റി ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ) അഥവാ മോശം കൊളസ്‌ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്. എൽഡിഎൽ ധമനികളിൽ അടിഞ്ഞു കൂടുകയും ഹൃദയാഘാതമോ പക്ഷാഘാതമോ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.

പീനട്ട് ബട്ടർ ചേർത്ത് ആപ്പിൾ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമാണ്, കാരണം നിലക്കടല, ആപ്പിൾ എന്നിവയിൽ നാരുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയും കൊളസ്ട്രോളും സന്തുലിതമായി നിലനിർത്താൻ നല്ലതാണ്.