ആരോഗ്യത്തിന് പൊതുവേ ഓയിലുകള് ദോഷമാണെന്ന് പറയുമ്പോഴും ചില പ്രത്യേക ഓയിലുകള് പ്രത്യേക രീതികളില് കഴിയ്ക്കുന്നത് ആരോഗ്യപരമായ പല ഗുണങ്ങളും നല്കുന്നുണ്ട്. മലയാളികള് പൊതുവേ ഉപയോഗിയ്ക്കുന്ന ഒന്നാണ് വെളിച്ചെണ്ണ. നല്ല ശുദ്ധമായ വെളിച്ചെണ്ണയ്ക്ക് ആരോഗ്യപരമായ, ചര്മ, മുടി സംരക്ഷണപരമായ ഗുണങ്ങള് ഏറെയുണ്ട്. പാചകത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിയ്ക്കുന്നത് ഏറെ ഗുണങ്ങള് നല്കുന്ന ഒന്നുമാണ്. ഇതല്ലാതെ രാവിലെ പ്രാതലിന് ഒപ്പമോ വെറും വയറ്റിലോ ഒരു ടീസ്പൂണ് വെളിച്ചെണ്ണ കഴിയ്ക്കുന്നത് പല ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും നല്കുന്നു.