പ്രമേഹ രോഗനിർണയത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ആഗോളതലത്തിൽ ആളുകളെ ബാധിക്കുന്ന അവസ്ഥയുടെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ രൂപങ്ങളിലൊന്ന് ടൈപ്പ് -2 പ്രമേഹമാണ്. ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം അല്ലെങ്കിൽ ഇൻസുലിൻ അപര്യാപ്തത മൂലം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുതിച്ചുയരുന്ന ഈ അവസ്ഥ കൃത്യസമയത്ത് കൈകാര്യം ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ ജീവന് പോലും ഭീഷണിയായേക്കാം. ഗ്ലൂക്കോസിനെ ഊർജമാക്കി മാറ്റാനുള്ള ശരീരത്തിന്റെ കഴിവ് നഷ്‌ടപ്പെടുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ ഇത് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന രോഗികൾ കഠിനമായ അവസ്ഥയെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു.
ടൈപ്പ്-2 പ്രമേഹം ശരിയായി നിയന്ത്രിക്കുവാൻ പ്രോട്ടീനുകൾ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, മറ്റ് അവശ്യ മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായ കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം വിദഗ്ധർ വളരെക്കാലമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പ്രഭാതഭക്ഷണം നേരത്തെ കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നന്നായി കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനും ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധത്തിന്റെ കുറഞ്ഞ അപകടസാധ്യതയ്ക്കും കാരണമാകുമെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള ശരിയായ സമയം അറിയുന്നതിനു പുറമെ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി എന്ത് കഴിക്കണമെന്ന് ഒരാൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം.
ടൈപ്പ്-2 പ്രമേഹ രോഗികളിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന നാല് ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെയെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
1. ഓട്സ് : ടൈപ്പ്-2 പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് വളരെ ആരോഗ്യകരവും വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നതുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ് ഓട്സ് കഞ്ഞി. ഉയർന്ന അളവിൽ നാരുകളുള്ള ഭക്ഷണം നിങ്ങളെ കൂടുതൽ നേരം വയറു നിറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ, ഇതിന്റെ കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് ഒരു ബോണസാണ്. നിങ്ങളുടെ കലോറി ഉപഭോഗം നിയന്ത്രണത്തിലായിരിക്കുമെന്നും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടില്ല എന്നുമാണ് ഇതിന്റെ അർത്ഥം
2. മുട്ട: പ്രോട്ടീനുകളുടെയും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളുടെയും സമ്പന്നമായ ഉറവിടവും വളരെ കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയതുമായ മുട്ട, ടൈപ്പ്-2 പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് ഒരു മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്. ബ്രിട്ടീഷ് മെഡിക്കൽ ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ പ്രഭാതഭക്ഷണം പ്രമേഹ രോഗികളിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്തും.
3. മൾട്ടി ഗ്രെയിൻ ടോസ്റ്റ്: പല രാജ്യങ്ങളിലും സംസ്കാരങ്ങളിലും ജനപ്രിയമായ ഒരു പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ് ബ്രെഡ് ടോസ്റ്റ്. ശുദ്ധീകരിച്ചതും ഉയർന്ന അളവിൽ പഞ്ചസാരയുള്ളതുമായ ബ്രെഡ് ഇനങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, മൾട്ടി-ഗ്രെയ്ൻ, ഹോൾ ഗ്രെയ്ൻ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അവയിൽ പീനട്ട് ബട്ടർ, ജാം, മധുരമുള്ള സ്പ്രെഡുകൾ എന്നിവ പുരട്ടി കഴിക്കാം.
4. ആരോഗ്യകരവും പഞ്ചസാര രഹിതവുമായ സീറിയൽസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക: ബുദ്ധിപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുത്താൽ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാവുന്നതും ആരോഗ്യകരവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ് സീറിയൽസ്. ഉയർന്ന അളവിൽ പഞ്ചസാരയും ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ഉള്ള ഇനങ്ങളിലേക്ക് പോകുന്നതിനു പകരം, ലേബൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിച്ച്, നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ക്രമാതീതമായി ഉയരുന്നത് തടയാൻ, ധാന്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതും പ്രിസർവേറ്റീവുകളും മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന പഞ്ചസാരകളും ഇല്ലാത്തതുമായ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
ശ്രദ്ധിക്കുക : ഈ ലേഖനത്തിൽ പരാമർശിച്ചിരിക്കുന്ന നുറുങ്ങുകളും നിർദ്ദേശങ്ങളും പൊതുവായ വിവര ആവശ്യങ്ങൾക്ക് മാത്രമുള്ളതാണ്, അവ വിദഗ്ദ്ധ വൈദ്യോപദേശമായി കണക്കാക്കരുത്. ഏതെങ്കിലും ഫിറ്റ്നസ് പ്രോഗ്രാം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ എന്തെങ്കിലും മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെയോ ഡയറ്റീഷ്യനെയോ സമീപിക്കുക.
