ജലാംശം കൂടുതലുള്ള പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഏതൊക്കെയെന്ന് അറിയാമോ?

ദിവസവും ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, അത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്തുന്നു എന്ന് മാത്രമല്ല, ചർമ്മത്തെയും സംരക്ഷിക്കുന്നു. ദിവസവും രണ്ടോ മൂന്നോ ലിറ്റർ വെള്ളം കുടിക്കുന്നവർക്ക് ചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങൾ കുറവായിരിക്കും. ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ദോഷകരമായ വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്തുകൊണ്ട് ഇത് നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തെ മനോഹരവും ജലാംശം ഉള്ളതും ആരോഗ്യമുള്ളതുമാക്കുന്നു. നല്ല ചർമ്മസംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു പുറമേ, നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തെ അകത്ത് നിന്ന് ആരോഗ്യമുള്ളതാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ജലാംശം പകരേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും വെള്ളം കുടിക്കാൻ മറന്നാൽ അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ നിലയിൽ വെള്ളം കുടിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ജലാംശം നിലനിർത്താൻ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ജലസമൃദ്ധമായ പഴങ്ങൾ ചേർക്കാം.

ധാരാളം ജലസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്, അവ ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും വളരെയധികം പ്രയോജനകരമാണ്. നിങ്ങൾ കുറച്ച് വെള്ളം കുടിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ആവശ്യത്തിന് കുടിക്കാതിരിക്കുകയോ ചെയ്താൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ നിർജ്ജലീകരണം സംഭവിക്കും, ഇത് ക്ഷീണം, മുഖക്കുരു, മങ്ങിയ ചർമ്മം, ഇരുണ്ട നിറമുള്ള മൂത്രം, കണ്ണുകൾ, കവിളുകൾ എന്നിവയിൽ വീക്കം തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് വഴിവയ്ക്കും. വെള്ളം കുടിക്കുന്നതിനു പുറമേ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ ജലാംശം നിലനിർത്താൻ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ജലസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താം. ജലാംശം കൂടുതൽ അടങ്ങിയ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് അറിഞ്ഞിരിക്കാം.

1. വെള്ളരിക്ക
വെള്ളരിക്ക ഏറ്റവും ഉയർന്ന അളവിൽ ജലാംശം അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഒരു പച്ചക്കറിയാണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ചേർക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ഉള്ളിൽ നിന്ന് ജലാംശം നൽകുകയും നിങ്ങൾക്ക് പുതുമ തോന്നിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. വെള്ളരിയിൽ 95% വെള്ളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അപ്പോൾ ഒരു സംശയവുമില്ല, ഒരെണ്ണം കഴിക്കുന്നത് തീർച്ചയായും നിങ്ങളെ ഉള്ളിൽ നിന്ന് തണുപ്പിക്കും! പൊട്ടാസ്യവും ആന്റി ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളും നിറഞ്ഞ ഈ ജലസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം സ്ട്രോക്ക് തടയാനും തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.

വെള്ളരിക്ക കഷ്ണങ്ങളിൽ കുറച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ലഘുഭക്ഷണമായി കഴിക്കുക, നിങ്ങളുടെ സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിൽ ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളരിക്ക, പുതിന എന്നിവ കലർത്തി ഉന്മേഷദായകമായ പാനീയം ഉണ്ടാക്കുക. ജലസമൃദ്ധമായ ഈ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ സ്വയം ജലാംശം നിലനിർത്താൻ ധാരാളം മാർഗങ്ങളുണ്ട്.

2. തണ്ണിമത്തൻ
ഈ രുചികരമായ പഴത്തിന്റെ പേരിൽ തന്നെ വെള്ളമുണ്ട്! തണ്ണിമത്തൻ ഉയർന്ന അളവിൽ ജലാംശമുള്ള പഴമാണ്. ഇതിൽ 92% വെള്ളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, വേനൽക്കാലത്ത് ജലാംശം നിലനിർത്താനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗ്ഗമാണിത്. വിറ്റാമിൻ എ, ബി 6, സി, ലൈക്കോപീൻ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവപോലുള്ള മറ്റ് പോഷകങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ സാലഡിൽ തണ്ണിമത്തൻ സമചതുര കഷ്ണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചേർക്കുക. ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നതിനും വയറുനിറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്ന ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാത്രം അരിഞ്ഞ തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കാം. ജലസമൃദ്ധമായ ഈ ആഹാരം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ചേർക്കുന്നത് നിങ്ങളെ ജലാംശം നിലനിർത്തുക മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ ദഹനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.

3. ലെറ്റൂസ്
ലെറ്റൂസിൽ പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക് എന്നിവയോടൊപ്പം വിറ്റാമിൻ എ, കെ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പക്ഷേ, ജലസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഇത് പരാമർശിക്കുന്നതിന്റെ കാരണം അതല്ല. ഈ ഇലക്കറിയുടെ ജലത്തിന്റെ അളവ് 95%വരെ കൂടുതലാണ്. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കാനുള്ള എളുപ്പവഴികളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്.

ലെറ്റൂസ് ഐസ് പോലെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്താൽ അവ വീണ്ടും പുതിയത് പോലെയാകുമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഇത് നിങ്ങളുടെ സലാഡുകളിൽ ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണ സാൻഡ് വിച്ചിൽ ചേർക്കാം.

4. ചീര
ചീര ആരോഗ്യകരമായ ഇലക്കറികളിൽ ഒന്നാണ്, ഉയർന്ന അളവിൽ ഇരുമ്പിന് പുറമേ, ഈ പച്ചക്കറിയും ജലസമൃദ്ധമാണ്. ഇത് ഏകദേശം 91% വെള്ളമാണ് എന്നതിനാൽ, ശരീരത്തിന് ജലാംശം പകരുവാൻ ഇത് വളരെ പ്രയോജനകരമാണ്. ചീരയിലെ കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിൻ എ, കെ എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം ഇതിനെ നിങ്ങൾക്ക് പതിവായി കഴിക്കേണ്ട പച്ചക്കറിയാക്കുന്നു.

ചീര അമിതമായി വേവിക്കുന്നത് നല്ലതല്ല, കാരണം അതിലൂടെ അവയുടെ പോഷകങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടും. അതിനാൽ, ഇത് സലാഡുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ മധുരമുള്ള പഴങ്ങളോടൊപ്പം ചേർക്കുക.

5. തക്കാളി
തക്കാളിയിൽ 95% വെള്ളം ആണെന്ന കാര്യം നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ലൈക്കോപീൻ അടങ്ങിയ ഈ പച്ചക്കറി ആരോഗ്യകരമായ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി നിലനിർത്താൻ മാത്രമല്ല, ചർമ്മത്തിനും കണ്ണിനും നല്ലതാണ്. തക്കാളി ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണരീതിയിലെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഇതിനകം തന്നെ വെള്ളം നിറഞ്ഞ ഈ ഭക്ഷണം ധാരാളം കഴിക്കുന്നുണ്ടാകാം.

ചെറി തക്കാളി, വലിയ തക്കാളി എന്നിവ ജലസമൃദ്ധമാണ്, അവ നിങ്ങളുടെ സലാഡുകൾ, സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത സോസ് എന്നിവയിൽ ചേർക്കുക.

6. കൂൺ
വെള്ളത്തിന്റെ അംശം 92% ഉള്ളതിനാൽ, നിങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കേണ്ട മറ്റൊരു ജല സമ്പന്ന ഭക്ഷണമാണ് കൂൺ. കൂൺ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ മറ്റ് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട് – ഇത് വിറ്റാമിൻ ബി 2 ന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്. ക്ഷീണം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ഈ പച്ചക്കറി നിങ്ങളെ ഊർജ്ജസ്വലനാക്കുന്നു. ഇത് നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിനും നാഡീവ്യവസ്ഥയ്ക്കും ഗുണം ചെയ്യും.

നിങ്ങളുടെ സ്റ്റ്യൂവിൽ അരിഞ്ഞ കൂൺ ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റാക്കി അരയ്ക്കുക. തക്കാളിക്കൊപ്പം എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ ചേർക്കുന്നതും ഈ ജലസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്.

7. ആപ്പിൾ
ഒരു ദിവസം ഒരു ആപ്പിൾ കഴിക്കുന്നത് ഡോക്ടറെ അകറ്റുക മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ജലാംശം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ആപ്പിളിൽ 86% വെള്ളമാണ്! നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഈ രുചികരമായ പഴം ചേർക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും നൽകും, രണ്ടും ആരോഗ്യകരമായ ശരീരത്തിനും ചർമ്മത്തിനും ആവശ്യമാണ്.

ആപ്പിൾ മാത്രം കഴിക്കുന്നത് വിരസമായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, അത് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് നട്ട് ബട്ടറിൽ മുക്കി ലഘുഭക്ഷണമായി ആസ്വദിക്കുക.

8. സുക്കിനി
ഒരു കപ്പ് സുക്കിനിയിൽ 90% വെള്ളവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? എന്നാൽ അത് മാത്രമല്ല, നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഈ പച്ചക്കറി നിങ്ങളെ പൂർണ്ണമായി നിലനിർത്തുകയും അതുവഴി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, മാംഗനീസ്, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ എ, കെ എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം ഈ ഭക്ഷണത്തെ ജലസമൃദ്ധമായ ആഹാരത്തിൽ, നിർബന്ധമായും കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റുന്നു.

നിങ്ങളുടെ സൂപ്പിലേക്ക് കൂടുതൽ പോഷകഗുണമുള്ളതാക്കാൻ ഇത് ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ മുറിച്ച് പനീർ റോൾ ഉണ്ടാക്കാം ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ശുദ്ധീകരിച്ച മാവിന്റെ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കണമെങ്കിൽ, ‘സൂഡിൽസ്’ അല്ലെങ്കിൽ സുക്കിനി നൂഡിൽസ് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കാവുന്ന ഒരു ജനപ്രിയ വിഭവമാണ്.

9. ബ്രൊക്കോളി
ബ്രോക്കോളി എത്രമാത്രം ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം, പക്ഷേ ഈ ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറിയുടെ ആരാധകരായി അധികമാളുകൾ ഇല്ല. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് വിറ്റാമിനുകളായ എ, കെ, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവ നൽകുന്നതിന് പുറമേ, ഈ പച്ച പച്ചക്കറി 90% വെള്ളമാണ്. പോഷകസമൃദ്ധവും ജലസമൃദ്ധവുമായ ഈ ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ചേർക്കുന്നത് തികച്ചും പ്രയോജനകരമാണ്.

ബ്രൊക്കോളിയുടെ മൃദുവായ രുചി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലേ? എങ്കിൽ, രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് വാൽനട്ട്, എള്ളെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് കഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അരച്ച്, ബ്രോക്കോളി, ചെഡ്ഡാർ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക. എല്ലാ പ്രായക്കാർക്കും ഈ പച്ചക്കറി രുചികരമാക്കാൻ ധാരാളം മാർഗങ്ങളുണ്ട്.

10. ഓറഞ്ച്
ഓറഞ്ചിൽ 86% ൽ കൂടുതൽ വെള്ളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഏത് തരം ഓറഞ്ചാണ് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെങ്കിലും, അവ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ജലാംശം പകരുകയും അതോടൊപ്പം വിറ്റാമിൻ സി നൽകുകയും ചെയ്യും, വിറ്റാമിൻ സി നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്ന ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്.

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഈ ജലസമൃദ്ധമായ പഴം ഉൾപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത വഴികൾ തേടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ സാലഡിലോ സ്മൂത്തി ബൗളിലോ ഓറഞ്ച് ചേർത്ത് രുചികരമാക്കുക, അതോടൊപ്പം എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ആസ്വദിക്കൂ.