ചീര കഴിക്കുന്നതിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
ചീരയെ ഒരു സൂപ്പർഫുഡ് എന്ന് വിളിക്കാൻ നിരവധി കാരണങ്ങളുണ്ട്, കാരണം അതിൽ കലോറി കുറവാണ്, ആരോഗ്യകരമായ പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ്, ഇത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ നിരവധി മാർഗങ്ങളിൽ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ എ, സി, കെ തുടങ്ങിയ അവശ്യ ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും ഇതിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ഇലക്കറി നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പതിവായി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും നല്ല ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. കൂടാതെ, ചീര കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് കൂട്ടുകയും ചെയ്യും. ചീരയ്ക്ക് കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക ഉള്ളതിനാൽ പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാനും ഇത് ഉപകരിക്കും.
ചീര അമിതമായി കഴിച്ചാൽ…
ദിവസവും ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ചീര കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാവുകയോ പാർശ്വഫലങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുകയോ ചെയ്യില്ല. എല്ലാ ദിവസവും അമിതമായ അളവിൽ ചീര കഴിക്കുന്നത് () താഴെപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ പതുക്കെ ബാധിച്ചേക്കാം:
പോഷകങ്ങളുടെ കുറവ്: ചീരയിൽ ഓക്സാലിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് സസ്യങ്ങളിൽ സ്വാഭാവികമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സംയുക്തമാണ്. ശരീരത്തിലെ ഈ സംയുക്തത്തിന്റെ അളവ് സാധാരണ നില കവിയുമ്പോൾ മറ്റ് ധാതുക്കളെ ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള ശരീരത്തിന്റെ കഴിവിനെ ബാധിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഓക്സാലിക് ആസിഡ് സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം എന്നിവയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നത് ശരീരത്തിൽ ധാതുക്കളുടെ കുറവിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.
അലർജി: ഇലക്കറികളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഹിസ്റ്റമിൻ എന്ന രാസവസ്തുവാണ് ശരീരത്തിലെ ചില കോശങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നത്, ഇത് ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ ചെറിയ അലർജിക്ക് കാരണമായേക്കാം.
വയറ്റിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ: ചീരയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ നാരുകൾ ഉള്ളതിനാൽ, അത് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഗ്യാസ് അഥവാ വായുകോപം, വയറുവേദന, മലബന്ധം, തുടങ്ങിയ വയറ്റിലെ പ്രശ്നങ്ങളിലേക്ക് നിങ്ങളെ നയിച്ചേക്കാം.
ആരൊക്കെ ശ്രദ്ധിക്കണം?
വൃക്കയിലെ കല്ലിന്റെ ചരിത്രമുണ്ടെങ്കിൽ: ഉയർന്ന അളവിൽ ചീര കഴിക്കുന്നത് കാരണം ശരീരത്തിൽ വളരെയധികം ഓക്സാലിക് ആസിഡ് ഉണ്ടാകുമ്പോൾ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് അത് ഉള്ളിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളാൻ പ്രയാസമാണ്. ഇത് വൃക്കകളിൽ കാൽസ്യം ഓക്‌സലേറ്റ് കല്ലുകൾ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
സന്ധി സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ: ഓക്സാലിക് ആസിഡിനൊപ്പം, ചീരയിൽ ഒരു തരം സംയുക്തമായ പ്യൂരിനും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ രണ്ട് സംയുക്തങ്ങളും ചേർന്ന് സന്ധിവാതം, സന്ധിവീക്കം തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. സന്ധി വേദന, നീർവീക്കം, വീക്കം എന്നിവയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവർക്ക് ചീര അധികമായി കഴിക്കുന്നത് രോഗലക്ഷണങ്ങൾ വഷളാക്കും.
ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള രക്തം കട്ടി കുറയ്ക്കുന്ന മരുന്ന് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ: വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമായതിനാൽ, രക്തം കട്ടി കുറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ആൻറിഓകോഗുലന്റ് മരുന്നുമായി ചീര പ്രതികരിച്ചേക്കാം. രക്തത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മറ്റ് രക്തം കട്ടിയാക്കുന്ന ഘടകങ്ങളെയും ഇത് ബാധിച്ചേക്കാം.
